Café Peuali, Córdoba Veracruz. Tu café de todos los días
En náhuatl, Peuali significa "el principio". Este café es tu primer sorbo perfecto: una mezcla de arábica y robusta con un carácter intenso, ideal para tu ritual diario. Con cada taza, apoyas a pequeños productores de Córdoba y proyectos que promueven la conservación de la biodiversidad.
Perfil: aroma y sabor agradable con ligero retrogusto amargo.
Tostado: medio alto.
Variedades: arábica + robusta.
Molido: fino, regular oo grueso
Métodos recomendados:
El comienzo de todo.
La historia de este café.
En náhuatl, Peuali significa “el principio” o “el inicio de algo nuevo”. Este café representa ese momento en que todo comienza: la mañana que arranca con calma, la charla que florece, el instante en que el día cobra sentido.
Nace en las tierras cafetaleras de Córdoba, Veracruz, cultivado por familias campesinas que preservan la sabiduría de generaciones. Su mezcla de arábica y robusta está diseñada para quienes buscan un café con carácter y familiaridad: el robusta quebrado aporta densidad y cuerpo, mientras el arábica suaviza con un perfil agradable.
El resultado es un café intenso que acompaña tu rutina diaria, perfecto para métodos tradicionales: café de olla, prensa francesa oo cialquier combinación con leche.
Impacto social y ambiental.
Más allá del sabor, Peuali tiene un impacto social y ambiental. Proviene de pequeños productores locales que comercializan bajo un esquema de comercio justo y es tostado en Cafetalera San Felipe, certificada con el Sello de Biodiversidad de Pronatura Veracruz. Esta organización trabaja paralelamente en la conservación de ecosistemas, apoyando a cafetaleros en prácticas respetuosas con el medioambiente y en la mejora de la calidad de su café.
Peuali es el origen al que siempre querrás volver: el café que hace de lo cotidiano un momento con sentido.
Cada taza es un acto de cambio.
